weihnachten

Am 25. Dezember ab 11.30 Uhr

5-Gang-Dinner
Die Gänge können auch einzeln bestellt werden.

Am 25. Dezember ab 11.30 Uhr

Tom Yam Talay
exotische pikant-saure Suppe
mit Meeresfrüchten, Zitronnegras,
Strohpilzen, Galangal-Wurzel
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Saftige Ravioli
gefüllt mit Rindsbäggli

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Sorbet «Bellini»
Weisser Pfirsich & Prosecco
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Kabeljau in Haselnuss-Pancetta-Kruste
Topinambursauce & Püree

oder

Creekstone Beef
sanft gegartes Rindsfiletmedaillon
Topinamburpüree
glasiertes Gemüse

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Bûche de Noël
Biskuitroulade
Schokoladenbuttercreme
Cassis Ovo Crunchy