Goldener Fisch

15. November 2025 ab 11.30 Uhr

Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch

Am Samstag, 15. November 2025 gibt es bei uns am Mittag unser Goldenes Fischmenu.
Unser Küchenchef hat extra für unsere Fischliebhaber ein auserlesenes Menu kreiert,
das Sie in seiner Einzigartigkeit verwöhnen soll.

Dazu servieren wir Ihnen auch die passende Weinbegleitung dazu.
(Im Preis inklusive)

Wir freuen uns auf Sie!

Goldener Fisch – MENU

Thunfisch Tartar
Avocado Mousse
Meerrettich Schaum
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Tom Yum Goong
Exotische pikante Crevettensuppe
mit Kokosmilch
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Capesante e Tartufo
Jakobsmuscheln & Trüffeln
auf Topinambur-Puree
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Hummer pochiert
Mandel-Selleriecreme
glasierte, karamellisierte Trauben
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Seeteufel «Wellington»
Beurre blanc
Coralle-Schiff mit Gemüseperlen
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Tartelette Cappuccino-Chocolat
Schokoladen-Mousse-Törtchen
Marroni-Glacé