Silvester

An Silvester servieren wir Ihnen ein exquisites 6-Gang-Menu zum Jahresausklang.

Der erste Gang wird um 19.15 Uhr serviert.

Wer vorher ein Apero geniessen möchte, darf gerne schon vorher bei uns eintrudeln. Gemütlichkeit steht zum Jahresausklang an erster Stelle!

Am 31. Dezember um 19.00 Uhr

Kürbis-Velouté
Entenleber
Marroni-Streusel
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Hummer-Ravioli
Knoblauchcreme mit Safran
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Thunfisch-Ceviche
Avocado- & Gurken-Fond
Limetten-Kaviar
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Sorbet Garibaldi
Blutorangensorbet mit Campari
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Kalbsfilet Wellington
mit Portweinsauce
Hokkaido-Creme
Gemüseperlen
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Waldmoostorte
Mascarpone & Waldbeeren