Capodanno

A Capodanno vi serviamo uno squisito menu di 6 portate per concludere l'anno.

Il primo piatto sarà riservato alle 19.15.

Se desiderate gustare un aperitivo prima, siete invitati a unirvi a noi. La comodità viene prima di tutto a fine anno!

Il 31 dicembre alle 19.00.

Mulligatawny-Soup
zuppa esotica piccante di pollo al curry
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Ravioli de Foie Gras
Ravioli di fegato d'anatra
Spuma di tartufo
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Baudroie "Wellington"
Coda di rospo in pasta sfoglia
Beurre blanc
Coralle Schiff con perle di verdure
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Goldmelissen-Granité
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Millefeuillesde filet de veau et pàte Phyllo
Filetto di vitello arrostito in bricchette
Salsa al Barbaresco
Mouselines di patate e verdure
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Roti all'ananas
Ananas caramellato
Gelato al cocco