Silvester

An Silvester servieren wir Ihnen ein exquisites 6-Gang-Menu zum Jahresausklang.

Der erste Gang wird um 19.15 Uhr reserviert.

Wer vorher ein Apero geniessen möchte, darf gerne schon vorher bei uns eintrudeln. Gemütlichkeit steht zum Jahresausklang an erster Stelle!

Am 31. Dezember um 19.00 Uhr

Mulligatawny-Soup
würzige exotische Poulet-Curry-Suppe
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Ravioli de Foie Gras 
Entenleber Ravioli
Trüffelschaum
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Baudroie «Wellington»
Seeteufel im Blätterteig
Beurre blanc
Coralle Schiff mit Gemüseperlen
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Goldmelissen-Granité
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Millefeuilles de filet de veau et pàte Phyllo
Gebratenes Kalbsfilet im Brikteig
Barbaresco Sauce
Kartoffel- und Gemüsemouselines
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Ananas Rotie
Karamellisierte Ananas 
Kokos-Glace