Stinco di agnello alla Gasconnade
Stinco di agnello brasato e succoso

Filetto di manzo alla stroganoff
salsa piccante
salame e sottaceti

Joues de veau Braisée
Bräggli di pino di vitello brasati in una forte salsa di vino rosso

Inclusa guarnizione di verdure e contorno a scelta: gratin di patate, spaetzle, patatine fritte, patate lesse, taglatelle e riso

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