Stinco di agnello alla Gasconnade
Stinco di agnello brasato e succoso
Filetto di manzo alla stroganoff
salsa piccante
salame e sottaceti
Joues de veau Braisée
Bräggli di pino di vitello brasati in una forte salsa di vino rosso
Inclusa guarnizione di verdure e contorno a scelta: gratin di patate, spaetzle, patatine fritte, patate lesse, taglatelle e riso
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