Domenica di Pasqua, 31 marzo dalle ore 12.00
Festeggiate la Pasqua con noi!
La festa delle uova colorate e dei coniglietti pasquali. In famiglia o con gli amici, la domenica pomeriggio di Pasqua vi vizieremo con un delizioso menu di Pasqua di 4 portate.
Attendiamo con ansia la vostra prenotazione del tavolo!
Serviamo solo il menu di Pasqua.
Non ci sono piatti à la carte.
31 marzo 2024
MENU DI PASQUA
Uovo in camicia su letto di asparagi verdi 19.-
Emulsione di parmigiano
Cipolle caramellate
o
Asparago reale Plin 19.-
Asparago selvatico al burro
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Luccioperca alpino arrostito 24
Gnocchi all'aglio
Purea di cavolfiore
Rucola al vapore e spuma di rucola
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Filetto di vitello "Primavera" 52.-
Crosta di aglio selvatico,
Verdure primaverili
Muffin Rösti
o
Cabri di Pasqua 49.-
Gitzi di primavera
servito con jus piccante
verdure di primavera
patate al rosmarino
***
Délicieuse Symphonie de Printemps 16.-
Cheesecake alla vaniglia
Insalata di rabarbaro e sorbetto alle fragole