
Fresco sul tavolo
La cucina della brasserie combina una cucina esclusiva à la carte con vini vallesani selezionati. L'esperienza culinaria gourmet completa un palato soddisfatto. Le specialità stagionali aggiungono varietà all'offerta di menu di alta qualità.
La nostra squadra

MARIA GRAZIA & STEFAN WELSCHEN
Direzione

ANNA KATHARINA HITZ
Assistente esecutivo

SVEN VOGELSANGER
Chef

SEBASTIAN MONNIER
Cucina

JENS MÜLLER
Cucina

DIMITRIY ZABASIN
Cucina

IVAN PORCELLI
Cucina

LUIS PEREIRA ABREU
Ufficio

BIANCOTOBIAS
Servizio

PHILLIP ANDREWS
Servizio

SEBASTIANA ROPE
Servizio

ANDY SCHRÖTER
Servizio

MADLEN FUX
Servizio