Fresco sul tavolo

La cucina della brasserie combina una cucina esclusiva à la carte con vini vallesani selezionati. L'esperienza culinaria gourmet completa un palato soddisfatto. Le specialità stagionali aggiungono varietà all'offerta di menu di alta qualità.

La nostra squadra

MARIA GRAZIA & STEFAN WELSCHEN

Direzione

ANNA KATHARINA HITZ

Assistente esecutivo

SVEN VOGELSANGER

Chef

SEBASTIAN MONNIER

Cucina

JENS MÜLLER

Cucina

DIMITRIY ZABASIN

Cucina

IVAN PORCELLI

Cucina

LUIS PEREIRA ABREU

Ufficio

BIANCOTOBIAS

Servizio

PHILLIP ANDREWS

Servizio

SEBASTIANA ROPE

Servizio

ANDY SCHRÖTER

Servizio

MADLEN FUX

Servizio