Ogni pausa pranzo un piacere

La varietà rende la vita bella. Dal lunedì al venerdì serviamo una variegata selezione di menu, che potete combinare secondo i vostri desideri. Qui è possibile stampare il menu.

LUNEDÌ 27 MARZO

Crema di pastinaca
Erba cipollina e crostini
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Gamberi fritti
Insalata di mango e avocado
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"Joues de porc braisées"
Gnocchetti di maiale al pino
Brasati in una forte salsa di vino rosso
Contorno di verdure
Purè di patate

MARTEDÌ 28 MARZO

Crema di pomodoro
Basilico
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Quiche Lorraine
Torta Lorraine al bacon
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Bistecca di manzo
Salsa al cognac
Verdure
Tagliatelle

MERCOLEDÌ 29 MARZO

Zuppa di schiuma di vino bianco del Vallese
Flûte di pasta sfoglia
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Pulpo mediterraneo
Insalata di polpo marinato
Pomodori, cipolle rosse e prezzemolo
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Gulaschdi Szeged
Stufato di maiale
con crauti e patate

GIOVEDÌ 30 MARZO

Crema di zucchine
Crostini all'aglio
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Crevettes Royales
con salsa cocktail
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Bistecca di ferro piatto
Succosa bistecca di filetto di manzo
Salsa allo scalogno pinot nero
Pommes Williams

VENERDÌ 31 MARZO

Zuppa d'avorio
Erba cipollina
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Piccolo piatto vallesano
Hobelkäse & Trockenfleisch
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Filetto di trota "meunière "
Fritto nel burro
Spinaci in foglie
Patate lesse

PASSAGGIO DI PELLE VEGETARIANO

"Boulette de Légumes"
Tortino di barbabietola e miglio
Ragù di barbabietola
jus vegetariano

DESSERT

Insalata di fragole in un uovo di cioccolato
Sorbetto di fragole

SUPPE
Fr. 7.00

Insalata
Fr. 9.00

PRE-SERVE
Fr. 12.00

CORSO PRINCIPALE
Fr. 21.00

PIATTO PRINCIPALE VEGI
Fr. 19.00

DESSERT
Fr. 8.00