![Gitzi mit SPargel und Kartoffeln_web](https://ambassador-brig.ch/wp-content/uploads/2022/04/Gitzi-mit-SPargel-und-Kartoffeln_web-scaled.jpg)
12 Highlights su
Brasserie des Cheminots
Ogni mese ti sorprendiamo con una novità stagionale dalla nostra cucina.
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Gennaio - CassouletStufato di fagioli del sud della Francia con cosce d'anatra, salsiccia di maiale "alla Tolosa" e pancetta . |
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Febbraio - Riprendiamo i Moules!Godetevi le cozze ancora una volta prima che la stagione finisca di nuovo! |
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Marzo - CabriGitzi primaverile locale |
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Aprile - HommardL'aragosta promette il mare! Date un'occhiata al nostro menu di aragoste! |
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Maggio - PoussinGüggeli croccante alla griglia |
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Giugno - PaellaLa paella si trova praticamente ovunque in Spagna; la gente associa questo piatto tradizionale all'Europa sud-occidentale. |
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Luglio - La MargueriteLa selezione estemporanea degli antipasti Gustate insieme il nostro piatto di aperitivi Roast beef - sardine - vitello tonnato - insalata di anguria e feta - insalata Caesar - salmone gravad - tartare |
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Luglio - La MargueriteLa selezione estemporanea degli antipasti Gustate insieme il nostro piatto di aperitivi Roast beef - sardine - vitello tonnato - insalata di anguria e feta - insalata Caesar - salmone gravad - tartare |
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Settembre - MoulesVi serviamo cozze fresche di mercato che vi faranno impazzire. Servite con patatine o pane all'aglio a scelta! Iniziamo la stagione. |
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Ottobre - SelvaggioNon appena lavendemmia è iniziata, i veri buongustai rivolgono la loro attenzione alla selvaggina. |
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Novembre - CataplanaStufato portoghese |
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Dicembre ChateaubriandMeraviglioso doppio filetto mignon. Fortemente scottato all'esterno, meravigliosamente succoso e tenero all'interno. |